转基因动物能让人工养殖的三文鱼变得更有养分

2018-10-12 08:31 cnBeta.COM

  据外媒报道,只管三文鱼富含有无益身材康健的omega-3脂肪酸,但人工养殖的三文鱼omega-3脂肪酸含量却要比野生的少得多。挪威迷信家为此正在研讨一种办理方案,他们用一种转基因动物制成了鱼饲料。众所周知,像EPA和DHA等omega-3脂肪酸可以低落患心脏病的危害,别的它还能促进婴儿的神经发育、加重烦闷、淘汰风湿性枢纽关头所带来的影响。

  现实上,三文鱼本身并不会孕育发生少量的脂肪酸,它是经过适用其他鱼类得到。在田野这固然不是题目,但在养殖场却要另当别论了,那边的三文鱼重要依赖动物性饲料喂养。为了增长它们的养分含量,鱼油每每会被添加到饲料里边。但是由于贸易对三文鱼需求量的不停增长招致了鱼油的充足进而推高了鱼油的代价,于是如今许多养殖户每每都市利用动物油来取代鱼油。

  凭据挪威迷信技能大学迷信家们的研讨表现,人工养殖的三文鱼其omega-3含量只要已往的四分之一。Rolf Erik Olsen传授表现:“曩昔,一个月吃两次养殖三文鱼就足以摄入充足的omega-3脂肪酸,如今你一周大概必要吃两次才行。”

  思量到这点,Olsen及其同事将一种会天生omega-3的藻类的基因转移到亚麻荠属动物(Camelina sativa)中,此时这莳植物的种子中可以或许孕育发生少量的EPA和DHA。用这些种子制成的油随后被投喂给小三文鱼,这种投喂不停连续到它们的体重增长一倍之后。现在在这些适用了该种子油的鱼身上并未发明任何的康健题目,而它们的肉中含有的EPA和DHA含量程度与用昂贵的鱼油喂养的三文鱼靠近。

  一旦这项实验在苏格兰斯特林大学睁开进一步研讨之后,该转基因动物将大概会失掉贸易化莳植。

责编:李文瑶
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